Dans la continuité des desserts ultra gourmands, je vous partage la recette de l’entremet gourmand vanille du livre « Entremets » 40 desserts d’exception de Christophe Felder et Camille Lesecq. Classé dans la partie « saveurs printanière », ce dessert est tout simplement une grande dinguerie de gourmandise. Un mélange de vanille, caramel, noisette… avec des textures croquante, fondante. …
Depuis le début de l’année, je me suis remise à la pâte à choux ! Et oui, j’ai reçu le magnifique livre des éclairs de Christophe Adam par le père Noël et je ne cesse de feuilleter toutes les recettes à ne savoir lesquelles pâtisser ! J’ai réalisé les éclairs chocolat gianduja qui étaient une …
Le gâteau neige : une recette idéale pour écouler ses blancs d’œufs qui traînent dans le frigo !Voilà la situation : on fait des recettes de gâteaux, goûters presque tous les jours depuis le début du confinement mais voilà…. on commence à cumuler pas mal de blancs d'oeufs dans le frigo… C'est décidé, aujourd'hui, je …
Une pure merveille ce riz au lait, un véritable retour en enfance ! Onctueux, gourmand, savoureux… il a tout pour lui !Cela faisait un petit bout de temps que ma belle-sœur m'avait parlé de cette recette de riz au lait et je me décide enfin à la réaliser ! Une recette ultra simple à réaliser …
Un dessert frais, fruité et léger
Sur la plage coco…
Ou comment recycler ses barres kinder !
Un cake ultra moelleux !
Un mille-feuille express qui rencontre un succès fou à tous les coups ! Ce week-end, j’ai eu une soudaine envie de réaliser un grand classique de la pâtisserie française : le mille-feuille ! Ce dessert est à la fois croustillant avec sa pâte feuilletée et fondant grâce à son onctueuse crème pâtissière… Et pour y …
Une charlotte / 3 mousses onctueuses !