Je continue ma lancée sur la réalisation d’entremets ! Ce livre de Christophe Felder sur les 40 desserts d’exception, je l’adore tout simplement ! Des dessert tout aussi gourmands les uns que les autres. Ils sont classé par saison, histoire de se régaler toute l’année… Bref, je ne m’en lasse pas et aujourd’hui on s’attaque …
La nouvelle recette d’éclairs de la semaine sera au citron yuzu. Il me reste des citrons verts au frais, une bonne opportunité pour les utiliser et tester cette nouvelle recette de Christophe Adam. Après l’avoir testés, on a tous validé la recette ! Bien entendu, il faut aimé le citron vert et le yuzu 🙂 …
Cela faisait un petit bout de temps que je souhaitais réaliser un cake au citron mais, je n'avais jamais sauté le pas. Pour quelles raisons ? A vrai dire, je ne sais pas trop. Il y a tant de recettes de cake au citron, que je m'y perdais et je n'arrivais pas à me …
Un dessert tout en légèreté, mêlant la framboise et le citron