Une tarte pour les gourmands !
Caramel beurre salé maison
Une recette simple et facile pour réaliser son caramel au beurre salé maison.
Ourson guimauve
Sans doute l'une de mes gourmandises préférées !Ils sont tout mignon, gourmand, croquant et moelleux…. Je les adore ! Quand j'ai vu le moule à ourson à la guimauve dans mon magasin d'ustensiles de pâtisserie préféré à Nantes "Le gâteau sous la cerise", je n'ai pas pu résister à me l'acheter ! La recette …
Marbré noisettine et chocolat marbré
Une recette de cake marbré chocolat noisette de Philippe Conticini.Les vacances de la Toussaint viennent de prendre fin et, ce matin nos bambins ont repris le chemin vers l'école. Place aux goûters maison à glisser dans le cartable de nos bout d'choux ou tout simplement à déguster à la maison bien au chaud 🙂 …
Entremet 3 chocolats
On adore cet entremet trois chocolats ultra gourmand et tout en onctuosité !J'avais envie de faire ce dessert depuis un certain temps mais je n'avais pas le matériel adapté… Je prenais un moule à gâteau pour les entremets et je galérais à chaque fois pour un démoulage parfait… Alors je suis allée dans ma …
Cake moelleux au lait concentré
Il me restait du lait concentré au frais et je ne savais pas quoi en faire…. Et puis, je me suis lancée dans la recette d'un cake ! Quel découverte !J'ai été assez surprise par le résultat : un cake ultra moelleux, qui se conserve bien et garde sa texture moelleuse. J'aime également l'idée …
Tarte poire marron
Une recette de tarte aux poires et à la crème de marron idéale en ce temps automnale !Recette de la pâte sablée amande que j'utilise tout le temps pour mes fonds de tartes sucrées : https://www.la-gourmandise-avant-tout.com/2020/05/03/tarte-aux-pommes-2/ Petite variante pour cette version automnale, j'ai remplacé la poudre d'amande par de la poudre de noisette 🙂 …
Ardéchois, gâteau ultra moelleux à la crème de marron
Il vous reste de la crème de marron dans le frigo ? Ne bougez pas, j'ai la recette qu'il vous faut : l'Ardéchois ! Je ne connaissais pas ce gâteau avant de le réaliser et ben dis donc… quel moelleux, quel douceur ! Ce gâteau est ultra simple à réaliser, il est ultra bon, il …
Muffins banane chocolat
3 bananes bien mûres et le tour est joué ! De bons petits muffins gourmands et sain pour le goûter ! Il sont à la fois moelleux grâce à la banane, croustillant avec les flocons d'avoine et gourmand avec les pépites de chocolat… Les goûter, c'est les dévorer 🙂Comment utiliser des bananes qui sont …
Brownie
Sans doute l'un des meilleurs brownies que j'ai jamais mangés ! Il est gourmand à souhait ! Je l'adore 🙂C'est bientôt l'heure du goûter ! Il commence à faire froid et on a envie de se remonter un peu le moral avec du chocolat à vrai dire ! Allez, on se laisse tenter par …
Entremet chocolat passion
Quand le chocolat rencontre la passion…. un duo gourmand garanti !Il commence à faire un peu froid et l'idée d'un bon gâteau aux chocolat me fait terriblement envie ! Mercredi soir, on a regardé l'émission du Meilleur Pâtissier et l'une des candidates a réalisé un entremet chocolat passion…. Il était trop beau et j'ai …
Recettes de goûter
Voici une liste de recette de goûters que j’ai pu réaliser pour mes enfants : cookies, muffins, brioches, barres de céréales, gâteaux, biscuits, pancakes, goûter au chocolat, aux fruits… Il y en a pour tous les goûts ! Ici, vous trouverez des recettes de goûter assez simples et faciles à réaliser. Testées et approuvées : …
Brioche sans oeuf
Une envie de brioche mais plus d'oeuf à disposition ? Et franchement, une grosse flemme de sortir pour aller en chercher je vous avoue…. Alors, on a testé les petites brioches sans oeuf ainsi qu'une brioche entière ! Comme pour la réalisation de brioche classique, il est nécessaire de prendre en compte les temps de …
Palmiers maison
Une recette simple et rapide à réaliser pour le goûter de nos loulous !Quand on a pris la décision de faire les goûters de nos enfants soi-même, je vous avoue que certaines fois, je sèche au niveau des idées et le temps me manque ! Aujourd'hui, je vous partage une recette ultra facile et …
Napolitain
Un classique de nos goûters ! Une gourmandise de notre enfance qui se glissera à la perfection dans la boite à goûter de nos enfants. Un goûter facile à manger et super gourmand ! Ici, les enfants l’ont adoré ! Cette recette est à la fois simple et facile à réaliser. Il n’y a pas …
Tarte fraise – kiwi
Une version haute en couleur qui va faire son effet à l’arrivée du dessert ! Cette fois-ci, j’ai voulu ajouter des kiwis dans la tarte aux fraises traditionnelle. Pourquoi ? Tout simplement pour le jeu des couleurs dans un premier temps et ensuite pour tester l’association fraises-kiwis en mode tarte. Une agréable surprise à la …
Petits beurre maison
Je les adore ! Les petits-beurre : simple et efficace ! Ils sont au top pour les goûters des enfants comme des grands ! Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez coller 2 petits-beurre avec du chocolat, confiture…. Tout a commencé lors des préparatifs de notre mariage. Je souhaitais offrir à nos invité un petit …
Kouign Bigouden
Kouign bigouden…. un pancake ? une grosse crêpe ? Découvrez cette gourmandise bretonne qui nous a rendu addict cet été !Une sacré découverte lors de notre passage à La Torche ! Ici, on ne commande pas de crêpe mais des kouigns bigouden….. mais qu'est-ce que c'est ? Il s'agit tout simplement de pancake breton …