On est lundi, je suis « off » et mon fils Titouan est avec moi à la maison. Se pose alors la question « Qu’est-ce que l’on va faire comme recette pour le goûter ? ». Je sors alors le nouveau livre « Ma petite Biscuiterie » de Christophe Felder que j’ai acheté récemment et où se trouve, entre autre, une …
Une recette qui nous ramène en enfance, 100% gourmandise assurée avec cette tarte façon snickers ! Vous connaissez les snickers ? Et bien, on s’est lancé dans la réalisation d’une tarte façon snickers en respectant les fondamentaux : une base croustillante avec le biscuit, un caramel au beurre salé bien gourmand et une belle ganache …
Plus la peine de préciser qu’à la maison, sans doute l’une de nos gourmandises préférées reste le macaron ! Et cette fois, nous nous sommes laissés séduire par la recette de macaron à la pistache de Pierre Hermé. Un délice ! On adore le craquant de la coque et le fondant de la crème pistache. …
C’est l’heure du goûter et surtout, aujourd’hui, c’est l’anniversaire d’Alice !!! Pour le le goûter, j’ai envie de mettre le paquet et de lui offrir un goûter ultra gourmand à la sortie de l’acole. Et là, j’ai une folle envie de gaufres ! Et cette fois-ci, on tente la recette du célèbre chef pâtissier Philippe …
Voici la recette d’un cake aux pommes riche en fruit et pauvre en calorie 🙂 C’est simple, il me restait des pommes qui commençaient à faire grise mine et donc elles allaient être à l’honneur pour le goûter ! Dans cette recette, il n’y a pas de beurre, ce sont les pommes qui vont permettre …
Qui veut un éclair ? Gourmandise garantie avec cette recette 🙂 A Noël, je me suis offert le grand livre sur les éclairs de Christophe Adam « Éclairs, 20 ans de création ». Plus de 200 recettes d’éclairs à réaliser !!! Vous vous rendez compte !!! Je ne savais même pas par quelle recette commencer 🙂 Éclairs …
Les macarons…. on les adore ! Et lorsqu’il nous reste des blancs d’oeuf dans le frigo, on ne résiste pas à en faire pour le plaisir de nos papilles ! Macarons, à la framboise, au chocolat, chocolat caramel…. Cette petite gourmandise se décline selon nos envies ! On se préparait à faire une tournée de …
Cela faisait un petit bout de temps que je souhaitais réaliser un cake au citron mais, je n'avais jamais sauté le pas. Pour quelles raisons ? A vrai dire, je ne sais pas trop. Il y a tant de recettes de cake au citron, que je m'y perdais et je n'arrivais pas à me …
C’est la saison des galettes des rois et que diriez-vous, cette année, de réaliser une galette de rois maison ? Je vous propose ici 3 recettes de galettes des rois faciles et rapides à réaliser. Pour ces 3 recettes, j’ai utilisé de la pâte feuilletée achetée dans le commerce. L’avantage : gain de temps assuré …
C'est le début de l'année et c'est parti pour des galettes et brioches des rois ! Aujourd'hui, on s'est lancé dans la réalisation d'une brioche des rois… et vous allez voir le résultat : une brioche ultra gourmande et ultra moelleuse….. on la dévorerait tout entier si on n'était pas raisonnable 🙂 On aime pas …
Oh Oh Oh ! Oui, je n’ai pas pu m’empêcher de l’écrire 🙂 Allez, on est à 10 jours du réveillon de Noël ! Je vous propose aujourd’hui préparer nos estomacs à recevoir toute cette nourriture festive à travers des incontournables de Noël : biscuits, bûche, pains d’épices, carrot cake… Des recettes assez simples à …
Cela faisait un petit bout de temps que nous n’avions pas réalisé de macarons… et cela commençait à nous manquer ! De plus, il nous reste des blancs d’oeufs dans le frigo, une bonne occasion de les utiliser et de ne pas les perdre 🙂 La recette est tout simple ! Voici la recette de …
Voilà le contexte : j'ai profité d'un panier à prix réduit chez Monoprix grâce au service anti-gaspillage de Too Good Too Go et dans mon panier se trouvaient de belles poires bien mûres. C'est tout trouvé, ces poires feront le bonheur du goûter ! Je décide alors d'associer le fuit avec encore plus de …
Sans doute l'une de mes gourmandises préférées !Ils sont tout mignon, gourmand, croquant et moelleux…. Je les adore ! Quand j'ai vu le moule à ourson à la guimauve dans mon magasin d'ustensiles de pâtisserie préféré à Nantes "Le gâteau sous la cerise", je n'ai pas pu résister à me l'acheter ! La recette …
Une recette de cake marbré chocolat noisette de Philippe Conticini.Les vacances de la Toussaint viennent de prendre fin et, ce matin nos bambins ont repris le chemin vers l'école. Place aux goûters maison à glisser dans le cartable de nos bout d'choux ou tout simplement à déguster à la maison bien au chaud 🙂 …
Il me restait du lait concentré au frais et je ne savais pas quoi en faire…. Et puis, je me suis lancée dans la recette d'un cake ! Quel découverte !J'ai été assez surprise par le résultat : un cake ultra moelleux, qui se conserve bien et garde sa texture moelleuse. J'aime également l'idée …
Il vous reste de la crème de marron dans le frigo ? Ne bougez pas, j'ai la recette qu'il vous faut : l'Ardéchois ! Je ne connaissais pas ce gâteau avant de le réaliser et ben dis donc… quel moelleux, quel douceur ! Ce gâteau est ultra simple à réaliser, il est ultra bon, il …
3 bananes bien mûres et le tour est joué ! De bons petits muffins gourmands et sain pour le goûter ! Il sont à la fois moelleux grâce à la banane, croustillant avec les flocons d'avoine et gourmand avec les pépites de chocolat… Les goûter, c'est les dévorer 🙂Comment utiliser des bananes qui sont …