Il me restait du lait concentré au frais et je ne savais pas quoi en faire.... Et puis, je me suis lancée dans la recette d'un cake ! Quel découverte !
J'ai été assez surprise par le résultat : un cake ultra moelleux, qui se conserve bien et garde sa texture moelleuse. J'aime également l'idée de le décliner selon nos envies : nature, aux pépites de chocolat, noisettes... Ici, c'est une version pépites de chocolat. Toute la famille a adoré ! Cette recette reste idéale pour le goûter des enfants et simple à réaliser.
Ingrédients
- 400 gr. de lait concentré sucré
- 4 oeufs
- 120 gr. de farine
- 50 gr. de beurre demi-sel
- 1 sachet de levure chimique
- Du chocolat
Instructions
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Préchauffez votre four à 160°C.
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Prenez un récipient et bien mélanger les oeufs avec le lait concentré sucré.
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Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange. Bien mélanger.
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Ajoutez la farine et la levure chimique. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
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Concassez votre chocolat et ajoutez-le à la pâte.
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Enfournez pendant 50 minutes. Vérifiez la cuisson en plongeant la lame d'un couteau. si la lame ressort sèche, c'est que votre cake est prêt ! Bonne dégustation !
