Et hop, un dessert riche en fruits ! Une recette de clafoutis qui se décline selon vos envies : aux framboises, cerises, mûres, mix de fruits....
On voulait un dessert riche en fruits, pauvre en matière grasse, alors on a opté pour cette délicieuse recette minceur du site Fourchette et Bikini. Et oui, on pense toutes et tous à notre silhouette pour cet été mais on garde en tête des recettes pleine en gourmandise. Ici, une recette de clafoutis aux fruits rouges délicieux. On a utilisé des fruits rouges congelés, mais vous pouvez décliner cette base de recette avec des fruits frais : 100% framboise, mix de fruits frais... selon vos envies et ce que vous avez dans votre panier à fruits 🙂
Ingrédients
- 500 gr. de fruits rouges (ou autres fruits)
- 100 gr. de farine
- 50 gr. de cassonade
- 4 oeufs
- 25 cl. de lait entier
- 1 sachet de sucre vanille
Instructions
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Préchauffez le four à 180°C
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Prenez votre moule et déposez vos fruits.
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Prenez un récipient et déposez vos oeufs, fouettez-les avec une fourchette.
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Ajoutez la cassonade et le sucre vanille. Fouettez.
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Ajoutez la farine et bien mélanger.
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Ajoutez enfin le lait et bien mélanger afin d'obtenir une pâte bien lisse.
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Versez la pâte sur les fruits.
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Enfournez pendant 30 minutes.
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Sortez du four et laissez refroidir avant cuisson. Bonne dégustation !
