C'est décidé, on se calme un peu sur les gourmandises trop caloriques et on s'offre un goûter healthy avec ces petits pancakes healthy à la pomme ! Une pure merveille ! Avec cette recette, je participe au Défi Cuisine avril 2020 : petit déjeunons, un défi organisé par Recettes de cuisine
Pour des pancakes plus légers et healthy, on remplace le sucre par de la pommes ! Une recette gourmande, facile et rapide à réalisée. Toute la famille a adoré et ils ont été dévorés en quelques minutes au goûter.
Ingrédients
- 2 pommes
- 1 yaourt nature
- 2 oeufs
- 100 gr. de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 10 cl. de lait
- Un peu de vanille en poudre (optionnel)
Instructions
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Prenez un récipient et déposez les 2 oeufs. Bien fouetter.
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Ajoutez le yaourt et bien mélanger.
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Ajoutez le lait. Bien mélanger.
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Ajoutez la farine, la levure et la vanille en poudre. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte bien homogène sans grumeau.
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Prenez vos pommes, pelez-les et râpez-les.
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Incorpore-les à la pâte à pancake. Bien mélanger.
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Faites-les cuire sur votre poêle bien chaude. Laissez environ 2 minutes de chaque côté. Bonne dégustation !
